什么是乳糖？

乳糖是一種糖和碳水化合物，是哺乳動(dòng)物奶中的雙糖，是嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素之一。

乳糖的功效/優(yōu)點(diǎn)？

1.促進(jìn)鈣的吸收

乳糖在腸道干乳糖酶作用后產(chǎn)生有機(jī)物，使腸道PH降低值，促進(jìn)鈣、鐵、鋅等微量元素在酸的作用下的消化吸收。此外，乳糖溶解后建立的葡萄糖水也能促進(jìn)鈣的消化吸收。

2.改善嚴(yán)重便秘

未完全溶解的乳糖進(jìn)入腸道后，腸道有益細(xì)菌，特別是乳酸菌飲料和比菲德細(xì)菌將乳糖酵解成乳酸。 腸腔，改善胃腸功能。因此，在一定程度上可以調(diào)節(jié)腸道，避免便秘和生氣。

3.給予動(dòng)能，幫助神經(jīng)系統(tǒng)生長(zhǎng)發(fā)育

正如上面提到的，乳糖是一種雙糖，溶解在體內(nèi)成為葡萄糖水和半乳糖，然后被身體使用。其中，葡萄糖水可以為人體提供熱量，對(duì)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育、基本代謝、機(jī)構(gòu)的至關(guān)重要；半乳糖是促進(jìn)嬰兒大腦和神經(jīng)健康的關(guān)鍵動(dòng)能。

4.味道好，寶寶更喜歡

乳糖味道甜，也能使配方奶粉的牛奶味道更醇厚。其他糖原，如棉糖（糖）、玉米糖漿、麥芽糖糊精，會(huì)更甜，很容易導(dǎo)致嬰兒嗜甜、挑食、肥胖和蛀牙。

與其他常見(jiàn)的糖原相比，我國(guó)也有相關(guān)要求：

國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品(GB10765-2010) 要求:乳糖、乳糖和葡萄糖水聚合物是乳基嬰兒的秘方食品。葡萄糖只能通過(guò)預(yù)糊化的木薯淀粉進(jìn)入嬰兒秘方食品，不能使用。中國(guó)明確規(guī)定，一段配方奶粉中完全禁止添加綿白糖。目前市面上有哪些知名品牌的三段配方奶粉，會(huì)加一點(diǎn)棉白糖或食用香料來(lái)改善口感。

乳糖很好，但很多媽媽也有疑問(wèn):寶寶乳糖不耐受是因?yàn)榻佑|乳糖！那么，寶寶不接觸乳糖不容易不耐受乳糖嗎？

乳糖酶在嬰兒體內(nèi)的引起需要乳糖 ，如果不立即接觸乳糖，會(huì)危及寶寶乳糖酶的轉(zhuǎn)化，進(jìn)而增加后期乳糖不耐受的概率。(自然，先天性乳糖不耐受是由于寶寶先天性缺乏乳糖酶造成的，需要另談。

大多數(shù)情況下，嬰兒在結(jié)腸炎或長(zhǎng)期腹瀉后腸粘膜頂部受損，容易引起乳糖酶代謝紊亂，導(dǎo)致原發(fā)性乳糖不耐受。

常伴有這三種疾病：

1.氣多:腹脹、連續(xù)性或間歇性腹痛、腸鳴、泡沫便、持續(xù)打嗝、臭屁增加；

2.水多：腹瀉、水樣便、蛋花式便、水便分離；

3.消化不良:大便酸臭，奶瓣增多。

乳糖不耐受改進(jìn)方法：

1.益生菌粉：減少腸道有害細(xì)菌的比例，削弱其酵解效果，促進(jìn)腸道引起乳糖酶，減少乳糖不抗癥。建議在牛奶后服用。

2.乳糖酶:乳糖可立即溶解成半乳糖和葡萄糖水，然后被人體消化吸收。

3.腹瀉奶粉：又稱無(wú)/低乳糖配方奶粉，能立即降低腸道乳糖 ，如果嬰兒乳糖阻力更嚴(yán)重（同時(shí)有上述三種疾病），需要服用一段時(shí)間的無(wú)乳糖配方奶粉，腸道修復(fù)良好，然后從淺到深到嬰兒一般配方奶粉，使乳糖逐漸誘發(fā)嬰兒體內(nèi)乳糖酶，一般一到兩周可恢復(fù)正常水平。

注：部分兒童有乳糖不耐癥，很容易出現(xiàn)消化不良等問(wèn)題，也會(huì)造成腸粘膜損傷，阻礙乳糖酶的代謝，這些事情需要服用一段時(shí)間的深水解無(wú)乳糖配方奶粉，直到其狀況好轉(zhuǎn)，然后進(jìn)行牛奶轉(zhuǎn)移。